クッキー作りの基本　ダイエットクッキーで貴女は変身

クッキーの項目として、簡単クッキー作り方 ・おいしいクッキー作り方・型抜きクッキー作り方・ダイエットクッキー作り方・手作りクッキー作り方・美味しいクッキー作り方・しっとり クッキー作り方・さくさくクッキー作り方・菓子クッキー作り方・かわいいクッキー作り方・ハローウィンクッキー 作り方等など他にも多くの項目がネット上にありますよね。


それでは具体的にダイエットクッキーとしてどのようなものに絞れるかといいますと、これがベースとなる材料が結構あります。

それでは一部紹介します。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　他に　黒ゴマ、抹茶、アーモンド、レーズンなど。

最初は色々と欲張らないで、自分にあったダイエット材料を選んでくださいね。それが、ダイエットクッキーを作る楽しみに変わります。
義務感では長続きはしなくなり、リバウンドにも繋がりかねませんからね。

ダイエットクッキーの作り方には絞りだしクッキー、アイスボックスクッキー、型抜きクッキーといろいろあります。
ですが、クッキーの作り方の下準備にはたいした違いはありません。言葉を変えれば、基本は一緒です。材料をダイエット効果がある物に絞り込むだけなのですね。

それではダイエットクッキー下準備ですよ
　
1.バターを常温に戻す
私の場合、バターの量は通常の３分の２ないし半分にしています。

2.小麦粉を２．３回ふるっておく
たっぷりの空気を含むとさくっとした仕上がりになります。
砂糖もだまをなくすために、ふるっておくといいでしょう。
もちろんこの砂糖もダイエットの妨げになるので、各自で調整が必要ですね。

3.オーブンを余熱しておく
今は優れたオーブンが出来てきて余熱をしても大差がないのも出来るようになってきてますが必ず余熱しておくようにしましょう。生地が出来たらどんどん気泡が消えて行ってるのですばやく焼けるようにしておきます。

オーブンによって余熱にかかる時間はまちまちなので作業の様子を見ながらスイッチポンしましょう。

◎バターの扱いは注意しましょう。

バターは溶かさず、指で押すとくぼむ程度にとどめておきましょう。
バタークリームのように砂糖と２．３回に分けてふんわりと　白っぽいクリームになるまで混ぜます。

このときの攪拌（かくはん）⇒混ぜ具合が不足すると、キメが荒く硬いクッキーになってしまいます。また、時間をかけすぎてバターが溶けてしまうと、これまた硬くになってしまうので、手早くふんわりなるようにきめること。
ダイエットにはバターと砂糖の調整を忘れないように・・材料によってバターや砂糖は要らなくてすむ物もありますからね。

◎小麦粉とはさっくりと混ぜる。

攪拌（かくはん）したバターと小麦粉を混ぜるときにさっくりと切るようにまぜること。ねばりがでるまで混ぜると、グルテンが働いて硬くになります。この硬さは半端でない硬い物が出来る時があるので気をつけてくださいね。程ほどの硬さがダイエットにも影響します。

◎生地を冷蔵庫で寝かせます。

型抜きクッキーなら、冷蔵庫でねかします。
あとで型抜きするので、冷凍庫だと凍ってしまい型抜きに時間が取られてしまいます。

アイスボックスクッキーなら少し凍らせるくらいの硬さにしておきたいので冷凍庫に入れます。
冷蔵庫だと切っていくうちにだれてきてしまいます。
だれてきたら直ちに冷凍庫に入れて冷やし固めましょう。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　他に　黒ゴマ、抹茶、アーモンド、レーズンなど。

など、最初は自分に合わせたものでとにかく作ってみましょうね。
そうすれば、何回かダイエットクッキーを作っていくうちにオリジナルのダイエットクッキーが、必ず作れるようになりますよ。

ダイエットクッキーは今や大人気のダイエット方法ですね。
ダイエットクッキーは低カロリーなのでカロリーを抑えることはもちろんですが、ダイエットクッキーに含まれる食物繊維・ミネラルなどで体の中をキレイにしてくれます。ダイエットクッキーでは、ここが一番大切なところです。

またダイエットクッキーは満腹感があって、そのうえ甘味もあるのでダイエットによるストレスも緩和してくれますよ。
是非いろんなダイエットクッキーを、ご家庭で楽しみながら作ってみましょう。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　他に　黒ゴマ、黒豆、抹茶、アーモンド、レーズン

ダイエットしても、いつも途中で挫折したり、リバウンドしてしまったりした覚えは無いですか？そんな「ダイエット失敗組」に共通しているのは、「ため込みやすい」体質になってしまっていることでしょうね。ダイエットというと、まずは食事制限を考えると思います。摂取エネルギーを減らして、運動をして消費エネルギーをふやす。もちろんこれはダイエットの基本です。

でも、ただ食べ物を制限するだけだと、その状態に対して体はなるべくエネルギーを節約して、使わないようにします。しかも、食事を制限すると栄養素が偏ることが多く、体の調整能力も落ちてしまいます。とったエネルギーを燃やすこともうまくいかず、体内の不要なものを排出できない、これがため込み体質なのです。


ため込み体質から脱出するにはどうすればいいと思いますか？まず、体の毒素排出機能を復活させる栄養素として、食物繊維があげられます。食物繊維は体内で消化吸収をされることのない成分で、同時にコレステロールなどをくるんで体外に排出するのに役立ちます。直接毒素排出に役立ってくれるわけです。

こうした毒素排出にぴったりの食品がクッキーです。素材の選び方・作り方しだいでカロリーを抑えることができて、食物繊維や不足がちなミネラルなどを補給することができます。また、さまざまな種類があり、必要なミネラルやその他の成分、そして好みに応じて食べることができる。これがクッキーダイエットのメリットです。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　他に　黒ゴマ、抹茶、アーモンド、レーズンなど。

クッキーダイエットのもうひとつのメリットは、手軽な食事のかわりにできることです。食事回数を減らすことは、ダイエットには大敵です。まとめ食いをすると、分解しきれない糖分をインスリンがどんどん脂肪としてため込んでしまうからです。

1日3食はしっかりとりたい。でも忙しくてとれないという人にとって、低カロリーで野菜ジュースなどといっしょにとれば、それだけで朝食がわりになるクッキーはおすすめです。時間がなくても電車の中で食べたり、事務所でぱっと食べたり、携帯していろんな場面で食べられるのも便利です。


リバウンドや神経性の食欲増加、やけ食い、夜食症候群などの多くの原因はストレスです。空腹というのはそれだけ人間の体にとってはストレスなのですから。だからといって好きなだけ甘いものを食べてしまっては、元も子もありません。

しかし、繊維たっぷりの素材といっしょにとるクッキーなら、見た目よりも低カロリーです。材料によっては必要なミネラルやアミノ酸も摂れます。効果を高めたいなら、クッキーを手作りするときに黒砂糖やてんさい糖など、ミネラルやアミノ酸成分を含んだ砂糖を使うとよいでしょう。バランスよくダイエットができます。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　　他に　黒ゴマ、抹茶、アーモンド、レーズンなど。

クッキーダイエットのもうひとつの要素は「かむ」こと。かむだけでしっかり食べているという気分にさせ、ストレス解消につながるのです。同時にかむことは、だ液を出すことを助けます。よくかんでだ液がふえれば、だ液は消化を助けてくれますので、糖を分解するインスリンが急激に分泌されるのを防いでくれます。

そうして、かむことで満腹中枢を刺激して、食べすぎを抑えてくれることも見逃せません。さらに、かむことによって交感神経が刺激されるというもので、これはエネルギー消費量をふやすことにもつながります。つまり、同じだけ食べても燃焼しやすい体をつくるというわけです。このように、ダイエットにとってかむことはメリットばかり。ぜひバリバリかんで、やせやすい体をつくってください。

主なダイエットクッキー

ココアクッキー　バナナクッキー　米ぬかクッキー　玄米クッキー　雑穀クッキー　豆乳クッキー　おからクッキー　黒豆クッキー　とうがらしクッキー　　他に　黒ゴマ、抹茶、アーモンド、レーズンなど。